猪肉大烩菜的家常做法  ,猪肉大烩菜的家常做法窍门

 人参与 | 时间:2025-06-09 03:50:45

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本文目录

  1. 蒸鱿鱼要多久
  2. 清蒸鲜鱿家常做法
  3. 剁椒粉丝蒸鱿鱼的做大全做法

蒸鱿鱼要多久

蒸鱿鱼一般要5-8分钟就可以了,做法如下 :

主料:鱿鱼400克。常白菜

配料 :姜、蒸鱿做法葱  、家常辣椒、白蒸蒸鱼鼓油、鱿鱼鱼香油适量 。做大全

1、鱿鱼去除墨囊 、牙齿 、去鱿鱼皮  、鱿鱼骨及眼镜清洗干净 。

2、鱿鱼切圈,蒸盘铺上葱段、姜片,将鱿鱼摆放在上面 ,撒上辣椒圈 ,水开上锅蒸6分钟 。

3  、蒸好撒上葱花、淋上蒸鱼鼓油 ,再淋上些许热油 ,即可出锅食用。

清蒸鲜鱿家常做法

鱿鱼筒清洗干净 ,撕去外膜 ,把里面的软骨去掉 ,鱿鱼须位置把眼睛和牙签去掉 。下沸水中汆水2分钟,捞起  。

步骤2

按原来形状切成小圈圈,须部分对半切开 。

步骤3

蒜姜切末 ,淋上热油  ,加酱油1勺,蚝油半勺 ,一点点鱼露 ,少许白糖 ,搅拌均匀 。

步骤4

粉丝用温水泡软,用剪刀剪短辆在碟子底部,码上切好的鱿鱼,注意保持形状,将调好的酱汁淋上 。上锅蒸8分钟。

步骤5

出锅洒上葱花 ,给葱花淋点热油增香,一道美味的蒜香粉丝蒸鱿鱼就做好了。

剁椒粉丝蒸鱿鱼的做法

步骤1大蒜、姜、剁末,红椒切粒放碗里用勺子搅拌均匀然后淋上热油,拿勺子搅拌让它受热均匀后加盐 、白糖、生抽、蚝油 、胡椒粉搅拌均匀备用。

步骤2清洗鱿鱼,把头拔出去掉内脏,软骨也拔掉,鱿鱼焯水约10秒捞出过凉水。

步骤3鱿鱼放凉后切圈(底部连着)提前用温水泡好粉丝放在盘中摆上切好的鱿鱼  。

步骤4摆放好的鱿鱼上放上做好的蒜蓉。

步骤5水开放鱿鱼大火蒸5分钟,最后撒上葱花淋上热油可以开吃啦 。

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